真空冷凍干燥機(jī)凍干制品含水多的原因
真空冷凍干燥機(jī)顧名思義就是一種冷凍干燥設(shè)備，主要適用于中藥飲片、高檔原料藥、脫水蔬菜、野生蔬菜、海鮮、水果、食品、化工藥物中間體等物料的干燥工作，更大程度上利用箱體來(lái)存放物料空間并進(jìn)行干燥冷凍和真空干燥。
在使用真空冷凍干燥機(jī)進(jìn)行干燥的過(guò)程中，有時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)制成品含水量太高，這是因?yàn)橹破匪謺?huì)受到凍干機(jī)性能、解析干燥控制時(shí)間以及解析干燥溫度等因素的影響。
1、藥液裝量太多。藥液裝量厚度一般應(yīng)該在10-15mm，不建議超過(guò)15mm，比如灌裝體積會(huì)比較大，可以考慮更換更大規(guī)格的容器，主要可以用于降低藥液厚度。藥液太厚的話，會(huì)導(dǎo)致干燥過(guò)程中傳熱效果變差的問(wèn)題，這樣對(duì)于除去制品中的水分非常不利，很有可能會(huì)出現(xiàn)制品中水分太高的情況。
2、干燥后的制品重新吸潮。對(duì)于易吸潮物品，如果在干燥之后處理不當(dāng)?shù)脑挘破窌?huì)出現(xiàn)重新吸潮的問(wèn)題，這樣無(wú)疑會(huì)使制品中含水量在不斷升高。如果在放氣的時(shí)候，氣體會(huì)進(jìn)入到凍干箱，這就需要對(duì)進(jìn)入真空冷凍干燥機(jī)內(nèi)的氣體進(jìn)行除菌過(guò)濾并做干燥處理；出箱時(shí)的制品溫度會(huì)對(duì)制品的含水量產(chǎn)生一定的影響，所以在出箱的時(shí)候，制品溫度應(yīng)該要比潔凈室溫度以防止空氣中的水分凝結(jié)在制品上。如果要高出2-3℃，還有潔凈室相對(duì)濕度應(yīng)該嚴(yán)格控制在50%之下。
總之，經(jīng)過(guò)真空冷凍干燥機(jī)凍干后的制品，如果在凍干過(guò)程中出現(xiàn)藥液裝量太多，或者是干燥之后出現(xiàn)制品重新吸潮，都有可能會(huì)出現(xiàn)制品含水高的問(wèn)題。
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